太陽のchikara 「ズボラ主婦のエコエコ節約生活」

地球にやさしい生活は、おサイフにも環境にもやさしい・・・ 太陽のchikara(太陽の力)を利用して楽しく節約 !エコ生活で「地球温暖化」を止めよう~

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     どんどんゴーヤの実がなり始めた・・・
     思いっきり両手を広げるように、緑の葉っぱがぐんぐん成長している 


     毎日ゴーヤ三昧です!!


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     ゴーヤのフライ       (庭のひまわりを添えてみました)
     桜(しそ)塩とハーブ&レモン塩の2種類で頂きました~


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     ゴーヤのぬか漬け&あさり


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     ゴーヤのジュース (バナナとオリゴ糖入り)


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     ゴーヤと博多地鶏の炒め物


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     ゴーヤと人参のゴマドレッシング和え


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    他にはカメラを撮り忘れてしまった 「ゴーヤのから揚げ」、「ゴーヤのチャンプル」
    「ゴーヤのポン酢和え」・・・


    いかに、あの苦味をなくして食べるかに挑戦です 


    一番のおすすめは「ゴーヤのから揚げ」です!!
    画像がないのが残念ですが、ゴーヤをスライスしたものを、めんつゆの素に
    朝から漬け込み、下味をつけて置く。
    から揚げの素(片栗粉、たまご、生姜、にんにく、お酒)と、漬け込んだゴーヤ
    を入れて、さらに味をつける。そして、油であげるというもの。

    苦味もなく、味もしっかりついて大変おいしかったです 

    本当はゴーヤはあまり好きではないけれど、自分で育てたものはやはりかわいい・・・
    身体に良いと効くけれど実際何に良いのかわからない。
    


    最近、体調がすぐれないため、ゴーヤパワー  の恩恵を受けたい~ 
      
   
   
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