太陽のchikara 「ズボラ主婦のエコエコ節約生活」

地球にやさしい生活は、おサイフにも環境にもやさしい・・・ 太陽のchikara(太陽の力)を利用して楽しく節約 !エコ生活で「地球温暖化」を止めよう~

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梅雨 に入ったばかりというのに、今日は朝から  快晴 ・・・
こんな時期に、富士山がくっきりと見え、雲  ひとつない「クッカー」日和です。

でも、気持ちは複雑  ・・・

これも地球温暖化のせいなのでしょうね。怖さを感じます。
梅雨は梅雨であってほしいものです・・・ 

本日は、葉付きの人参が手に入ったので「人参づくし」です!!

捨てるはずの「葉」を使ったエコクッキング


・ 人参の炊き込みごはん
  ・ 人参のかき揚げ
  ・ 人参の胡麻和え
                  その他 省略・・・

「人参の炊き込み」

 お米3合、すりおろし人参、刻んだ油揚げ、だしなどを
 調味料で整え、「サンオーブン」にセットしました。
   
「出来上がり!!」 刻んだ人参の葉を散らしました

PICT0048.jpg

 
「人参の葉胡麻和え」

人参の葉の柔らかい部分だけを取り、「サンオーブン」で沸かした
お湯で茹でます。その後、水でさらし、すり胡麻、練り胡麻、醤油、酢などで
味つけ。刻んだピーナッツと焼きのり、揚げた人参で飾りつけ

PICT0051.jpg



「人参葉のかき揚げ」


PICT0053.jpg


人参を千切りし、人参の葉の柔らかい部分を刻み、天ぷらの準備
ごま油をたっぷり入れた油で揚げました。
桜塩をつけて頂きます。


今日は、揚げ物があったので、100%「クッカー」での夕飯作りはできま
せんでしたが大活躍でした。




テーマ:♪おすすめ♪ - ジャンル:グルメ
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