前々から計画していたスコーン作り　

　　天気も　　良いし、雲　 ひとつない　「クッカー日和　　」と判断し、
　　「サンオーブン」を庭先にセット。

　　スコーンに入れるブラックベリーを庭先から摘み取り、
　　「サンオーブン」にブラックベリーを入れ、超簡単ジャム作り　

　　そのジャムを入れたブラックべリースコーンとシンプルなスコーンの2種類。

　　　　　　　　


　　正式な作り方は220℃にオーブンをセットし、15分焼くとなっているが、
　　「サンオーブン」の温度は120℃！！

　　　　　　　　　　　


　　温度は全然足りていないが、ベーキングパウダーの力　　で、何とか膨らむだろうと思ってい
　　たが、やっぱりあまかった　

　　１５分経っても（温度が低いから当たり前なんだけど・・・）全然膨らむ気配はなし。
　　３０分経って「サンオーブン」を覗いてビックリ　〜〜〜
　　想像していたイメージの　ケンタッキーの「スコーン」とは全く違う！！
　
　　縦に膨らまず、横に広がっている〜　
　　温度が高いと一瞬で、膨らむはずなのに、温度が低いため
　　ジワジワっと横に広がってしまったみたい〜です！！　　

　　家政学部　家政学科　食物コースを学んだ私の経験は、何も活かされていない　どひゃー　
　　最近、行き当たりバッタリの生活に、すっかり慣れてしまっている。こんな人間だったかと思わず
　　過去を振り返える私です。困ったもんです　

　　
　　出来上がり　　
　　スコーンのはずが、クッキー？せんべい？何これって感じ〜
　
　　　　　　　　


　　しかし、家族には大好評　
　　１時間近くかけて焼いたのに、たった５分で胃袋に入ってしまいました。
　　まわりがカリッとしておいしいとのコメント。

　　終わり良ければすべて良し？？

　　

　　　とうとう夏休みに入った・・・
　　　毎日の夕飯のメニューも頭を悩ますのに、子供たちのお昼の分までも考えなければ
　　　ならない・・・これから毎日大変だ〜

　　　そうは言っても、何か準備をしなければならない・・・
　　　仕方ない。今日は手抜きのレトルトカレー〜
　　　５合のお米を「サンオーブン」にセットし、蓄熱式クッカー（西川式）にレトルトパックの
　　　カレーを数個入れての出勤・・・

　　　丁度、お昼にはご飯も出来上がり、カレーも熱々で食べれます。
　　　ガスを一切使わなくてすみました。
　　　何もしないのに、置いておくだけで、こんな熱々を頂けます。
　　　「ソーラークッカー」　は本当に簡単便利！！
　　　信じられない〜

　　　その後は、夕飯の仕込み。「イカのごま醤油漬け」です！！

　　　


　　　うっかり入れぱなっしになってしまい、思った以上に煮えてしまい、イカがかなり縮んで
　　　しまいました　

　　　　　　　　　


　　　そして、蓄熱式クッカー（西川式）には、夕飯の「ジャージャーご飯」！！
　　　スタミナバッチです　
　　　３種類のお味噌に、ショウガ、ネギ、ニンニク、夏バテ対策も　

　　　　　　 　　　　　　

　　　そして、出来上がり・・・
　　　簡単、安い、おいしいの３拍子です　
　　　　　　　
　　　　　　　　　


　　　卵の黄身と混ぜて食べると、まろやかさも相成って、とってもおいしいです。
　　　コチジャンの辛味もお好みで・・・

　　　ブロッコリーも「サンオーブン」で蒸しました。
　　　
　　　すべて「ソーラークッカー」で作りました。やればできる

　
　
　　8日ぶりの天気　

　　てっきり曇り　　だと思い込んでいたので、
　　何の用意もしていなかった。しまった〜・・・

　　仕方ない　　やかんに水を入れての出勤〜

　　お昼に一度帰宅すると「サンオーブン」の温度計は110℃にもなっている。
　　やかんの水の温度は　なんと95℃もありびっくり。
　　太陽 の威力に感動 !!
　　これがタダのエネルギーで作ったお湯なのかと思うと、皆に教えたい気持ちでいっぱい〜　
　　とりあえず、やかんを持って魔法瓶に直行・・・夕飯の中華ビーフンに使おうっと！！

　　そして、午後からはポテトサラダの準備・・・
　　濃くのあるポテトサラダには、ゆで卵も必須　
　　一緒に入れてしまいました〜
　　時間もなかったせいか　まるごと入れちゃった！！
　
　　今日はこんなメニューじゃなかったと思いながら、何だか無理し
　　て「クッカー」を使ってる感じ　

　 「ポテパフェ？」です！！



　　
　　
　 　　が、大胆に切った厚切りキュウリも入っています。
　 　おしゃれにワイングラスに入れてみました。
　 　トッピングに赤いミニトマトを飾ろうかと思ったら、朝食べちゃってたよ〜

　 　仕方ない〜　スライストマトとペパーミントで飾りつけ・・・
　　
　 　いかがでしょうか・・・

　　　

　　　長期計画？していた、ミニトマトが実りました。

　　　昨年購入したミニトマトが格別においしくて、
　　　今まで食べたミニトマトの中で、ダントツ1位の味！！
　　　やはり、おいしいだけあってお高め　　だったのです。

　　　「こんなおいしいミニトマト　毎日食べたいね」との家族の会話から、
　　　大事な貴重な一個　　を食べずに、植えておいたものです。

　　　作戦　大成功です！！　

　　　やっぱり食べてみたら、味が濃く、甘くておいしい・・・
　　　DNAは、ちゃんと遺伝子を伝えるんですね。
　　　素晴らしい　
　　　
　　　
　　　


　　　そして、なんとおまけも・・・

　　　隣には、昨年植えた「ゴーヤ」も出てきていました。
　　　「ゴーヤ」のことは、すっかり忘れていた・・・　
　　　
　　　


　　　とっても弱弱しい。

　　　これだと「緑のカーテン」になる勢いはなさそうです。
　　　明日、肥料を入れてあげようっと・・・

　　　1年待ってちゃんと出てきてくれたのかと思うと感慨深いです!! どうもありがとう

　
　　久しぶりのブログです

　　　雨続きで「クッカー」の出番がなく、私自身もお休みしてしまいました　

　　「ソーラークッカー」を使うようになって、献立のメニューを考える一番のポイントは、
　　食べたいものよりも「ソーラークッカー」で料理が出来るかどうか
　　ということでした。
　　そのせいもあり最近、煮込み料理のメニューが多くなってしまいました。

　　正直、飽き気味でございます　　あはっ〜
　　
　　ちゃんとメニューを決めておけば良いのですが、
　　朝起きた時のヒラメキ で決まるので、朝からボーッとしていると、全く何も献立が
　　浮かばないことも　

　　そんな時も「ソーラークッカー」を使わないで出かけることに何だか罪悪感を感じ、
　　後ろ髪を引かれる思いでした。
　
　　献立が思い浮かばない時は、お鍋にお水を入れてお湯を利用していたが、鍋だと使い
　　勝手が非常に悪い。
　　ポットに入れようとすると、脇からこぼれたり、やけどしそうになりながらで怖かった・・・
　　そのため「ソーラクッカー」に合う「やかん」をずっと探していたのです。
　
　　しかし、長年使っていた「笛吹きケトル」をほって置くのも・・・かわいそうだし・・・

　　思い切って、こんな感じにしてみました
　　 二人に手伝ってもらい、黒く塗ってみました
　　
　　　

　　持ち手部分や口部分が黒いため、プラスチックが熱で溶けてしまうので、
　　その部分は銀色に塗ってみました。

　　「サンオーブン」に入れる前の、水の温度１８℃　　さて・・・

　　


　　２Lの水の２時間半後の温度は64℃。
　　思ったより温度が低かったです

　　その理由は、太陽に一番当たる中心部分の取っ手やツマミが、かなりの高温で熱を吸収して
　　しまったような感じ・・・まだまだ改良の余地がありそうです。
　　
　　お湯は、お昼の「冷やし中華」の麺を茹でるのに使いました。

　　沸騰まで、たったの5分。
　　そのせいか、台所がムンムンと熱くならず、調理時間も短縮で、女性の味方。
　　夏場に最適です　思いがけない良さを知りました。

　　これこそ　「　一度で二度おいしい法則　」　です


　　

　　
　　なんだか最近、天気予報が全く当たらない〜

　　今日は曇りのはずなのに、所々晴れ間 が見えている。

　　なぜか太陽を見つけると「モッタイナイ症候群」で、「サン・オーブン」を庭先に出して
　　しまいました。アハハ・・・
　　またすぐに曇 　　ってくるとわかっているのに、やらなきゃ良かったと後悔するのに・・・
　　
　　なのにやっぱり出しちゃった〜

　　今日の夕飯は「ドリア」の予定だっので「ホワイトソース」の準備　

　　牛乳、玉ねぎ、ベーコン、コンソメ、塩コショウ、バター、振るった小麦粉を鍋に入れ
　　「サンオーブン」にセット。

　　しかし、やっぱり　やめときゃ良かった〜　
　　
　　

　　生温かい感じで、あのホワイトソースのトロッっとした感じがない〜
　　しかし温度計で測ると43℃はある。
　　ガスコンロ にのせても、5分近くで沸騰する早さ にビックリ
　　それでも、ありがたい　

　　ドリアの上にパン粉のトッピング・・・

　　そのパン粉も、以前天気が良かった時に作って置いたものです。
　　サンドイッチの耳の余りを「蓄熱式クッカー」で、乾燥させたものです。
　　
　　


　　カリカリっと、そのままおやつにしても良い程の食感。
　　「ラスク」のような歯ざわりです。

　　オーブンは、残念ながら電子オーブンを使用しましたが、
　　トッピングのパン粉の食感が本当においしかったです。

　　今度は「ラスク」にチャレンジしてみます　

　　

　　いつものように「サンオーブン」を庭先にセット
　　オッチラオッチラ・・・

　　このオッチラオッチラは、「サンオーブン」の中に石を入れたからです。
　　腰がやられそうになるので、オッチラオッチラのスタイルでジワジワと庭先に
　　移動させました。

　　玉石７Kｇ位 + サンオーブンの重さ ＝ 結構な重さです　
　　
　　今までは朝「サンオーブン」に食材をセットし、出来たものを
　　「自家製保温箱」に入れ変えていたが非常に慌しい・・・

　　何とか入れっぱなしで、冷めないまま置いておける方法はないかと
　　考えました。

　　石焼き芋からのヒントです。

　　


　　さてどんなことに・・・

　　夜、自宅に戻り「煮物」を確認すると保温箱に入れているよりは、
　　温度が若干低い気がするが、充分に鍋が温かい・・・しかも石は非常に熱い。
　　石の上にずっと手を置いておけないほどの、やけどしそうな熱さでビックリ 　　

　　夜の19時でこれだけ保温出来ていれば充分です。　
　　
　　この使い終わった熱を、冬に利用出来ないかと考えています。
　　取り出しやすくし、冬の暖房に一役使えそうです　


　　一度で二度おいしいのが私のスタイルです
　　

　

　　数日の雨からやっと が現れました・・・

　　昨晩の天気予報は、曇りとのことだったのに
　　急に天気が　〜
　　私としたことが油断をしていた

　　出勤15分前だったというのに、
　　この梅雨の晴れ間を逃すことは出来ないと、身体が本能的に
　　勝手に準備を・・・パブロフの犬状態

　　しかし、15分しかない・・・
　　「予定が狂った〜」と叫びながらの、超・超・超・ハイスピード
　　しかも今夜は「豚の角煮」だった〜　
　　なんとか10分で仕込み完了
　　慌てすぎて、鍋の蓋でヤケドをしてしまったよ　
　　
　　「　豚の角煮　」
　　
　　

　　茹でこぼしをするために、お湯を沸かし豚肉とゆで卵を同時に茹でました。
　　その後、にんにく、ネギ、ショウガ、醤油、みりん、焼酎、黒砂糖、中華調味料（ウェイパー）
　　、豚肉、キクラゲ、茹でタマゴを入れ「サンオーブン」にセット


　　久しぶりの「サンーオーブン」
　　大きな羽を空に向かって広げています〜
　　　
　　


　　9時間後の「豚の角煮」です

　　


　　ガスコンロを9時間もつけっぱなしなんてことはないけど、
　　太陽　 のお恵みを9時間しっかり頂き、太陽 のchikaraを充分に使わせて頂きました。
　　豚肉、タマゴ、キクラゲは充分に味が染み込んでいました。
　　贅沢な夕飯です！！
　

　　太陽さん　ありがとう・・・

　　
やっと梅雨入りしたという感じの数日の雨・・・

雨水を取り込んでくれる　へび？ 　「レインキャッチ」 が、想像以上に働いてくれています。



　　

　　　

　　　 取り付けた「レインキャッチ」の正面です。

　　 　 深く考えずに切ったため、隙間・・・

　　　 アバウトな私が出ちゃっています　

　 　 でも、今のところ支障はないです・・・










この黒いホースの先は、灯油缶が数缶入れられる収納コンテナに刺し込んでいたのですが、
あっという間に雨水が満杯になり、水の量に絶えられずコンテナが変形してしまいました。
蓋も閉まられなくなってしまいました〜　

その後、それだけでは足りず、他の大きなポリ容器へホースを差し込むと、昨日の晩だけで
また満水・・・そして、今日はジョウロ。

何だか庭先が騒がしい状態になってしまいました

でも、なんだか不思議なものです。
今まで雨が降っても、簡易雨水貯め？で満足していたのに、こんなに
貯められるのなら、もっと・・・なんて良くばってしまって〜
もう少し雨水を貯める工夫が必要みたいです。

雨水に盛り上がっていますが、晴れ間 　が見えないせいもあり「ソーラークッカー」の
活躍がなく、寂しい日々も過ごしています。

人間はわがままな生き物ですね・・・

　　

　　最近、新聞記事の中で台所のスポンジがしっかり乾ききらず、
　　この時期に良いものがあると紹介されていました。
　　洗剤もいらないといったことが書いてあった気が・・・
　

　　でも、よ〜く思い出すとあの生地、素材にそっくり・・・

　　そうです。　「洗濯ネット」です　　

　　早速100円均一へ直行・・・
　　触り心地の固め素材を購入。
　　
　　これで〜す 制作費105円　製作時間30分です。

　　


　　右側は、手を差し込んで洗える 　コップ専用　です。

　　そして、左側は 色んな形に出来るバージョン　です。

　　広げられるので乾きも早いはず・・・
　　ぶら下げる部分は、ファスナーを利用してみました。
　　　　　
　　色んな形に出来るバージョンは、ポンチョ風にも出来たり、細長タイプにしたり、広げて
　　みたりと自由自在です。

　　さて、実際の食器洗い・・・
　　洗剤を使わなくてもコップなどもピカピカ です。
　　すごーく使い心地も良い です。

　　以前から、食器洗い用の洗剤は、なるべく使わないよう心がけて、洗剤のいらない
　　スポンジを買ったり、毛糸で編んだものを使ったりもしたけど、油物などに使うとベタベタが
　　絡みついて、使い終わった後があまり好きではありませんでした。
　　汚れた水を流すことにより河川にも負担をかけてしまう気がして・・・

　　（ただ、食器洗い機を使う時は、専用の洗剤を使ってしまうこともありますが・・・）

　　今年は、水不足の可能性があるため
　　このスポンジ？が水のムダをなくしてくれそうです。

　　 みなさん水を大切に・・・


* 　数日使ってみました。
　　ちょっとした油汚れなら取れますが、かなりの油汚れだと
　　厳しいかな・・・
　　洗う前に、油汚れをボロ布で拭き取る事も必要かな。
　　エコ生活は、ひと手間をかけないとダメですね。

　　でも、その手間を楽しむのがエコ生活です